1. Coloque la mariposa, agregue los huevos y el azúcar y bata 3min./37C/Vel. 3
2. Agregue harina, vainilla, sal y el polvo para hornear. Mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en un Pyrex.
3. Horneé por 25-30 min. A 180C
4. Deje enfriar el bizcocho.
1. Ponga en el vaso el aguardiente Quetzalteca, el agua y el azúcar y mezcle 20seg/vel 3.
2. Retire el cubilete y programe 7min/100C/vel2
3. Pique el bizcocho con un tenedor y cuidadosamente moje el bizcocho con el almíbar tibio.
1. Coloque todos los ingredientes en el vaso, cocine 7min/90C/vel 4. Si cree que el manjar aún está muy líquido puede cocinarlo por 4min más.
2.Vierta el manjar sobre el bizcocho dentro del pirex. (El manjar debe quedar un poco líquido ya que luego cuaja). Decoré espolvoreando canela y cocoa amarga, pasas fruta o dulces típicos
